おいしい炒飯（チャーハン）の秘密は鶏油（チーユ）だった

うーん、これは知らなかった＾＾；
激ウマチャーハンは、
こうやって作っていたのか。

ラーメン屋のチャーハンの作り方

ラーメン屋のチャーハンの作り方ということで、
その秘密を解き明かしています。

その秘密とは「油」だったと！。

鶏油（チーユ）

この「鶏油（チーユ）」を使って、
チャーハンを作ると美味しくなるようですね。

作り方は、

このようであると。
で、この３つがポイントであると。
ふむふむ。

簡単ですね。

強火というのは知っていましたが、
「鶏油（チーユ）」が秘訣だったとは。

知りませんでした。
 

ちなみに、チャーハンの作り方は、
今やネットにあふれかえっていますね。

◎絶対においしいラーメン屋の激うま炒飯（チャーハン）の作り方
http://raamenkaigyou.com/entry5.html

◆本気（マジ）チャーハン　織田調理

◆ラーメン屋のチャーハンの作り方

 

作り方は、いろいろとありますね。

が、鶏油（チーユ）というのは、
初めて知りましたナ。

こりゃ必須調味料ですね。